Skör Bruschetta 125g - BIO

Verfeinerter handgeschöpfter Frischkäse aus pasteurisierter Milch min 30% Fett i.Tr.

Zutaten: Frischkäse* (enthält Milch), Gewürzmischung "Bruschetta" (Tomate*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Chili*, Basilikum*, Paprika*, Pfeffer*, Thymian*, Meersalz, Rosmarin*, Sonnenblumenöl*)

*aus ökologischem Landbau

Nährwerte je 100g: Brennwert 564kj/ 136kcal - Fett 8,8g - gesättigte Fettsäuren 6,5g - Salz 0,52g - Eiweiß 8,6g - Kohlenhydrate 4,4g - davon Zucker 3,6g

Der handgeschöpfte Skör, ein typisch nordisches Molkereiprodukt, eine Art rahmig-säuerlicher Quark. Der Skör, die Hohenwieder verstehen ihn als einen Frischkäse, ist größtenteils bröckelig, aber zugleich auch weich und sahnig, bietet eine ausgeprägte Säuerlichkeit und ist im Abgang trocken wie Magerquark.